淺談中國當前生豬養殖生產發展形勢，如何逆市盈利

　　我國自古就是一個農業大國，生豬養殖歷史悠久。由于我國人民群眾飲食習俗原因，豬肉是我國居民的主要肉食，雞肉牛羊肉次之。而我國的豬肉產量占世界總豬肉產量的一半有余。雖然，我國是公認的生豬大國，但在養殖規模、養殖技術和養殖效益上與美國、歐盟等國家還有不小的差距。因此導致進口肉品數量屢創新高。多發性疾病、濫用抗生素、養殖污染等因素制約著我國養豬業可持續健康發展。隨著文化、經濟和人們生活水平的不斷提高，未來中國養豬業必然向著集中化、集約化、專業化和規?；�的現代養豬生產體系發展。

　　一、我國養豬業現狀

　　1.小散戶養豬：一般飼養1-5頭，粗放式生產。

　　2.大散戶養豬：即養豬專業戶，一般飼養規模從幾十頭到上千頭不等。生產方式具有一定的專業性，需要一定的投入，建造專門的養豬場，有專人負責管理。

　　3.規?；�養豬：一般每場年出欄幾千頭到上萬頭。這種生產方式專業性很強，投入大，要有一批專業人員負責生產管理。

　　據國家統計局生豬養殖規?；�程度統計數據可知，2001年至今，我國養豬產業化程度逐年提高，呈加速增長趨勢。 散戶由于風險不可控，不能保證其適當盈利，已經慢慢在退出。今年，在行情利好的因素下。大型養豬集團、飼料企業都發布了自己的養豬計劃，增加生豬養殖。其產能將可以達到上億頭。

　　二、疫病復雜，多發

　　疫情的凈化和控制是養豬生產的保證。近年來，世界畜牧業的疾病流行情況令人堪憂，各地豬場疾病流行情況不容樂觀，傳統的流行疾病依舊威脅豬場安全，豬病流行形勢依舊嚴峻：寒冷季節仔豬腹瀉、偽狂犬??；藍耳病呈散發，總體較平穩，豬瘟、口蹄疫免疫防控不能松懈。當前，在我國已采取了一系列疫病綜合防范措施，來防治動物疫病。

　　三、食品安全

　　食品安全問題事故的發生暴露了我們養殖環節中還存在嚴重的安全生產隱患，豬肉的衛生安全成為消費者日益關注的一個問題，并且越來越影響消費者的消費欲望和消費信心。這會給相關產業造成重大的經濟損失，而且使整個產業陷入困境?？股�素濫用、獸藥殘留，這些現象造成消費者對豬肉品質的不信任，嚴重危害到人民群眾的健康和整個行業的發展。

　　四、養殖污染

　　隨著養豬業的快速發展，規?；?、集約化的養殖場小區不斷增加，畜禽的糞便和污水排放劇增，養殖污染問題越來越突出。部分豬場污水不經處理，含有大量病原微生物和超高含量的氮、磷等直接排入河流，將嚴重污染水源，進入土壤也將造成大量礦物質和營養素的富集，破壞土壤植被生存。同時豬場惡臭在空氣中散發，造成空氣質量惡化和對大氣環境的污染。

　　近1年，我國各地嚴格劃定禁養區和限養區。部分地區養殖場全面拆除，禁止畜牧養殖。在我國環境污染日益嚴重的情況下，以及現在我國畜牧養殖技術水平，整個養殖業還將繼續受到很大的影響。

　　據有關數據顯示：2016年南方水源地區拆減生豬約1600萬頭。全國各地劃定禁養區及限養區，導致生豬存欄減少8%，拆減生豬約3600萬頭。

　　五、飼料原料緊張，成本上升

　　原料價格一定程度上主導著養豬業，高價格的原料限制了一部分人養豬。這兩年飼料原料價格居高不下，直接推動飼料產品進入高成本時代。與此同時，隨著中國步入高勞動力成本時代，飼料行業的人工成本也逐年抬高。我國是飼料資源并不豐富的國家，豆粕生產主要依靠進口大豆，對進口的依存度達75％左右，魚粉進口依存度也在70％以上，飼用玉米用量已超過1．1億噸，占國內玉米年產量的64％。開展科研，提高飼料轉化率。積極推進糧改飼。實現種植業養殖業雙贏。。

　　六、技術創新落后，管理人才缺乏

　　全國除規?；�較高的豬場和后來興建的一些豬場設施較好以外，很多規模豬場的設備老化，結構不合理，無法提供現代化豬場所需的良好環境，更無法發揮其生長潛能。養豬實用技術的應用不足，畜牧管理人才缺口大?？萍纪茝V普及落后。

　　目前，我國養豬業在豬病、食品安全、環保、飼料成本等因素的影響下，面臨的嚴峻形勢下，發展勢頭是樂觀。我們應做好充分的準備，抓住時機，迎勢而上。充分利用現代科學生產技術，結合自己的實際情況，努力提高養殖效益，加快現代化、標準化、規?；?、健康綠色養豬業發展步伐。