身家百億豬肉佬北大演講：建議開課教學生殺豬

導讀：“打游戲都能設專業，面對更加龐大的肉類市場，為什么北大不能設立一個‘屠夫’專業呢?”4月25日上午，在北京大學現代農學院舉辦的創業系列講座上，重回母校的“北大屠夫”陳生發出了倡議。他告訴全場師弟師妹，中國農業正迎來百年一遇的創業風口，在市場經濟選擇與現代農業發展的大環境下，大學高等教育也應該與時俱進、創新變革，大學生創業莫再錯過良機。

　　4月25日上午，北京大學第二教學樓雙創中心開展了一場名為“中國農業：百年一遇的創業風口”主題講座，演講人正是有“北大屠夫”之稱的84屆校友陳生。陳生90年代下海自主創業，隨后經營豬肉產業，如今身價過百億。

　　△陳生在北大發表演講

　　2017年12月13日北京大學現代農學院正式成立，北大老校長許智宏院士被聘為首任院長。今天許智宏夜來到了講座現場。他曾經在“北大才子賣豬肉”事件中發聲：“我北大學子既可以做國家領導人，可以做科學家，也可以賣豬肉。”陳生亦公開表態，要將豬肉賣出北大水平。在陳生看來，北大設立新的現代農學院，完全可以搶占先機，培養出新時代下的新“農民”，成為行業帶頭人。同樣，北大能設立農學院，農學院里為什么不能設立一個“屠夫”專業呢?

　　△陳生與老校長許智宏合影

　　中國豬肉市場規模1.2萬億

　　2017年，中國肉類市場規模接近3萬億，其中僅豬肉市場就有1.2萬億，而 2017年中國游戲市場實際銷售收入2000多億元。“一看到有市場，國內的好幾所高校先后開辦電子競技專業。對比我們生豬市場，1.2萬億的盤子是游戲市場6倍，從市場角度分析，養豬賣肉比打游戲有前途得多。那為什么我們的大學不能建立“屠夫”專業呢?”陳生說。

　　中國農業正迎來百年一遇的創業風口

　　中國經濟的高速增長，不但引發了對食品的強大需求，同時也給傳統農業的“蛻變”提供了強大的動力。需求與供給的激烈變動，將創造出無數的創業機會。

　　陳生告訴在座的師弟師妹，現代農業領域正面領著前所未有，甚至是百年一遇的創業風口，而畜牧類又是農業領域的重頭戲?，F在所做的農業項目，已經完全不同于舊觀念中面朝黃土背朝天的傳統農業。就以壹號土豬為例，涵蓋了整個生豬從生物育種、生態養殖、疾病防控、動物營養，到市場營銷、企業管理等全產業鏈環節，這是完全不同于傳統農業的一種現代農業經營模式。屠夫已經不僅僅是從前的殺豬宰牛，它可以涵蓋從養殖到屠宰到經營，上中下游全部領域，在這個龐大的產業鏈中，會產生無數的創業機會。