淡季不淡 豬價上漲背后究竟發生了什么

春節過后，本應迎來傳統淡季的生豬市場，卻出現了"淡季不淡"的局面。生豬價格在經歷1月的下跌后，自2月起逐步回升，這背后究竟發生了什么？讓我們一起來探究其中的原因。

一、供需錯位致價格波動

2023年10-12月，北方地區疫病肆虐，導致大量小體重生豬提前出欄，一定程度上透支了后市供給。而春節前，原本被寄予厚望的旺季行情并未如期而至，凍品豬肉及二次育肥投機失敗，大豬集中出欄，加劇了1月份生豬價格的下跌。隨后，市場上大豬數量減少，標肥價差節后出現倒掛，集團場控量增重導致供應減少，推動價格回升，散戶出欄積極性也隨之降低。這一系列供需錯位的情況，凸顯了生豬養殖行業的周期性風險。

二、市場預期向好支撐價格

盡管當前生豬供應出現階段性緊張，但市場對后期行情普遍持樂觀態度。首先，豬價上行吸引二次育肥主力入場，生豬期貨遠月合約出現較高升水，形成了心理預期的托底。其次，飼料價格明顯下滑，疊加年后凍品出量同比增多，成本端的利好進一步提振了市場信心。在諸多積極因素的共同作用下，預計短期內仔豬價格仍將維持堅挺，而育肥豬價或有階段性下探的可能，但幅度有限。

總的來看，2023年春季生豬市場的反常走勢，主要源于疫病擾動、供需錯配、投機情緒等多重因素的交織。對于養殖戶而言，如何在市場波動中把握節奏、控制風險，將是決定成敗的關鍵。同時，行業長期健康發展還需要政策的引導和扶持，推動產業鏈各環節協調共進，為國民餐桌提供穩定安全的豬肉供應。