蛋價季節性下跌趨勢未改 養殖戶應適度補欄

　　雞蛋價格連續6個月下跌主產省跌幅較大

 

　　2016年10月開始，雞蛋價格出現持續下跌，目前蛋雞養殖呈現普遍虧損。據農業部監測，自2016年10月份以來，全國雞蛋價格連續6個月下跌，累計跌幅達32.1%，其中河北、山西、遼寧等10個主產省批發價累計跌幅達到58.7%。至2017年3月份第3周，雞蛋價格跌至近5年的最低點，為每公斤7.34元，與去年同期相比下跌20.9%，其中河北、山西、遼寧等10個主產省批發價跌至近5年最低點，為每公斤5.30元，同比跌幅達到27.2%。供需寬松、飼料成本下降共同導致蛋價持續下跌

 

　　近期雞蛋價格的持續、大幅下跌，既有市場供給充裕的因素，也是消費需求不足的現實反映。一是存欄增加致使蛋雞市場供給寬松。在2014年和2015年蛋雞養殖效益利好的刺激下，養殖戶2016年進行大規模蛋雛雞補欄，蛋雞存欄量不斷增加。據統計，2017年2月，全國在產蛋雞存欄達到13.4億只，同比增加8%以上。同時，自去年底以來，淘汰雞價格也一路下行，加之近期全國多地發生H7N9疫情，淘汰雞收購明顯減緩。整體來看，近半年產蛋雞存欄高企，雞蛋市場供給充足。二是雞蛋需求繼續疲軟。受蛋糕、月餅等食品銷量下滑影響，雞蛋加工需求明顯減少；在農民務工群體回流影響下，雞蛋群體消費需求減緩，整體的雞蛋需求仍顯疲軟。三是玉米成本下降為蛋價下跌提供了空間。據農業部監測數據顯示，2017年3月第3周，全國玉米價格降至近5年歷史新低，為每公斤1.83元，相比去年同期下跌10.3%，相比歷史最高價下跌31.9%。玉米價格的大幅下跌，促使雞蛋生產成本不斷下探，為蛋價下跌提供了一定空間。

 

　　短期內雞蛋價格低位震蕩“五一”前后有望回升

 

　　短期內雞蛋市場供給充裕，市場需求乏力，價格低位震蕩。一是盡管近期蛋雞養殖已經出現虧損，但目前全國部分地區發生的H7N9疫情減緩了淘汰雞出欄，產蛋雞存欄量充足。隨著天氣入春漸暖，蛋雞產能回升，雞蛋產量充足。二是當前氣溫適宜雞蛋儲存，而雞蛋價格低于成本價導致養殖戶普遍存在低價惜售現象，雞蛋存在一定積壓，市場供給寬松的局面仍將持續。三是在節日消費需求刺激因素缺乏、餐飲市場支撐有限、農民工和高校團體消費平淡的狀態下，蛋價上漲動力不足，短期內雞蛋價格低位震蕩。4月中旬以后，隨著淘汰雞逐漸出欄，蛋雞存欄有望回落，市場供給寬松局面有望好轉。而在消費端，隨著“五一”節日的臨近，在節日效應的提振下，蛋價可能會出現上漲行情，但預計漲幅仍然有限。

 

　　積極關注H7N9疫情適時參與蛋雞補欄

 

　　目前，蛋雞養殖處于虧損狀態，養殖戶飼養的精細化程度有所降低，疫病防控能力下降，H7N9疫情風險加大，因此，應積極關注產區H7N9疫情，加大疫情防治工作，減緩疫情發生。隨著補欄季的到來，過于悲觀的市場預期，容易帶來蛋雛雞補欄的快速減少，導致雞蛋產能快速、大幅緊縮，引發新一輪價格大幅波動，建議養殖戶理性對待近期蛋價下跌，適當進行蛋雛雞補欄，保持蛋雞養殖行業合理利潤。