豬價重回11元/公斤，肉價瘋漲23.98%，屠企壓價意愿增強

　最近半個月以來，隨著全國生豬價格開始出現上漲，并且上漲幅度越來越大，養殖戶備受煎熬的心靈終于得到了一絲安慰!

　　豬價持續上漲，養戶心里美滋滋，須知風險已悄然臨近

　　據慧通數據監測：2018年5月28日，中國主流市場出欄外三元、內三元及土雜商品大豬綜合日均價上漲，全國生豬出欄綜合日均價10.96元每公斤，相比昨天上漲1.01%。

　　豬價持續上漲，全國大部分地區豬價重回11元/公斤以上，市場大體重豬只偏多，標豬供應適度偏緊，推動生豬價格上漲，局部地區養殖戶再次出現壓欄現象，但目前總體上并不缺豬。

　　首先看一看進入5月份以來的生豬市場價格走勢圖!

　　從上圖可以明顯看出，進入五月生豬價格跌幅開始逐漸收窄并趨于穩定，16日開始生豬價格出現了相對明顯的上漲行情，生豬價格重回10元/公斤以上，且近幾日豬價漲幅有加大之勢。市場上也開始充斥著各種豬價將出現明顯反彈的聲音，養殖戶似乎備受鼓舞，對后市又開始充滿信心，部分養殖戶面對上漲行情，又開始壓欄了，須知風險已悄然臨近!

　　除了生豬價格上漲明顯外，豬肉價格也是快速上揚

　　據北京晚報報道，北京新發地農產品批發市場統計顯示，目前新發地市場白條豬的批發平均價是7.60元/斤，比上一周上漲23.98%。

　　對此，北京新發地市場統計部劉通分析說，豬肉價格從5月23號開始出現了連續、快速上漲，短短幾天，白條豬批發均價竟有近24%漲幅，這在此前是極罕見的;而對于出現這種情況的原因，劉通具體分析說，今年2月下旬，肉價跳水，短短幾天，肉價快速下降到近5年同期的最低點，3月份以后的價格已經是2010年6月中旬以來的最低價，此前肉價處于低位，為反彈預留了較大的空間。

　　值得注意的是，由于毛豬價格出現全國性的上漲，屠宰廠乘勢提高了出廠價，肉價出現大幅上漲。并且一些屠宰廠春節前就已加大了庫存，原本希望在春節期間能賣個好價，沒想到春節過后肉價崩盤，高價格入庫的凍肉如果出庫，肯定會大幅虧損。存了這么長時間，大量資金被占用，如果肉價能夠上漲，屠宰廠可以順勢去庫存，緩解資金被占用的壓力。由此分析這一波生豬價格上漲，人為操作的嫌疑很大，目的就是為了去高價庫存，降低損失!

　　屠宰企業壓價意愿明顯

　　近日，有媒體報道，伴隨著豬肉價格的快速回升，屠宰企業最近一段時間的提價收購計劃即將結束，為降低風險，穩價乃至壓價意愿明顯。

　　新一輪屠宰企業與養豬場的博弈即將展開，鹿死誰手，拭目以待!

　　豬價長期上漲的支撐條件并不具備

　　著名策劃人、營銷及管理專家王中老師強調：豬價要想真正的上漲，只能是徹底去產能，沒有別的路子，這是市場規律、經濟規律。只要產能沒去掉，而且供應量一直在累加，風險就會慢慢的累加，這有點像“堰塞湖”，終究有決堤的一天。

　　中國飼料行業信息網首席分析師、慧通數據創始人方世俊老師也表達了相同的觀點，他認為：造成目前中國生豬市場行情價格低迷的最主要原因就是供應過剩。據慧通數據監測分析，2018年中國生豬出欄量相比較于2017年預計會增加4.5%左右，供應過剩的局面還將長期存在，并沒有從根本上得以緩解，因此豬價并不存在長期上漲的客觀基礎。并且方老師強調：如果2018年5-7月份期間豬價因人為干預導致出現趨勢性上漲或者暴漲，則對2019年、乃至2020年、甚至2021年的生豬市場發展帶來災害性影響，因為會導致去產能進程被打斷，去產能會不徹底，隱患后移。

　　養殖戶須高度謹慎

　　據慧通數據預測：這一波上漲有可能會持續到6月中旬左右，但上漲的幅度已明顯趨緩，養豬業整體的去產能化并沒有完成(甚至可以說才剛剛開始)，市場供大于求的格局并沒有改變。這種情況下，隨著屠企壓價的意愿越來越明顯，廣大養殖戶朋友們需要高度警惕，壓欄須謹慎，不能盲目的樂觀，更不能盲目的擴產!